Франшиза Хлеб и Вино

«Хлеб и Вино» успешная сеть винных магазинов-баров. За 2 года успешной работы отлажены все механизмы: от производственного процесса, поставок, бухгалтерского и юридического сопровождения до обучения персонала и внедрения стандартов качества.

Меню сети – небольшое и заточенное под вино: брускетты, сырные и мясные тарелки, салаты, тартары и бургеры, стейки - всё, что так идеально сочетается и подчеркивает вкус вина. Кроме того, в меню мы ввели завтраки, бизнес-ланчи и специальные предложения от наших шеф-поваров. Причём спец. предложения каждого из магазинов-баров "Хлеб и Вино" имеют свою "изюминку"!

Преимущества франшизы

• Новое модное направление ресторанной индустрии. Это не ресторан в полном смысле этого слова, но в то же время это и не бар или магазин. Мы представляем некий симбиоз всех названных форматов.
• Прямые поставки легендарных вин по оптовым ценам от одного из ведущих импортеров алкогольных напитков - компании МБГ.
• Цены на вино - вот ещё идин огромный плюс, которого нет ни у одного заведения России. Стоимость бутылки вина в нашем магазине-баре приблизительно равна, а иногда и ниже его стоимости в любом супермаркете.
• Авторский дизайн и концепция заведения: лофт-потолки, кирпичные стены, барная стойка, столы и стулья из дерева - все очень минималистично, но при этом достаточно уютно.

Требования к помещению

• Площадь помещения: 100-220 м²
• Активная пешеходная зона города (центральные районы, рядом с набережными, историческими достопримечательностями, первые этажи офисных центров, новые или элитные спальные районы).
• Наличие двух входов-выходов: гостевого-парадного и для персонала.
• Хорошее сотояние инженерных систем: водоснабжение, электричество мощностью не менее 50 кВт, канализация, качественная шумоизоляция и вентиляция.
• Подробные условия обговариваются индивидуально.

Франчайзинговое предложение

Первоначальный взнос    3 000 000 рублей

Суммарный объем инвестиций   от  10 000 000 до 14 000 000  Р

Роялти  4% от оборота

Срок окупаемости   от 7 месяцев

Обучение и поддержка

• Обучение и поддержка персонала на протяжении всего периода сотрудничества.
• Помощь в разработке макетов и рекламных носителей (флаеров, акций, специальных предложений).
• Стажировка и мастер-классы в действующих филиалах Москвы.
• Плановые поездки руководящего состава на будущие объекты.
• Дистанционная помощь в налаживании всех этапов функционирования заведений.
• Схема найма и мотивации опытных поваров, сомелье и обслуживающего персонала.