«Кофе на вынос» - формат, который уже доказал свою актуальность. К всевозможным точкам быстрого питания «хот-доги», «шаурма», «блинная» все уже привыкли. Кофейные мобильные машины является логичным продолжением мобильных форматов для организации пунктов питания.
Основные преимущество для организаторов:
- нет необходимости тратиться на аренду помещения
- потенциально, высокий уровень спроса
- мобильность, всегда можно переехать на новое место
- по сравнению со станционарным кафе, гораздо проще организовать с точки зрения юридических вопросов
- формат относительно новый, в настоящий момент низкий уровень конкурентности
Объективности ради отметим, что согласовывать предпринимательскую деятельность в городской или районных департаментах будет необходимо.
Что нужно для организации:
- Машина
- Кофейное оборудование
- Расходники - кофе, чай, молоко, сахар, корица, шоколад, стаканчики разной емкости ( желательно брендированные).
- Обученный сотрудник
Где искать клиента:
В крупных городах есть много мест массового скопления людей , потенциально привлекательных для размещения мобильной кофейни - пересечение транспортных путей, близость к офисам, крупным деловым центрам, ВУЗам, торговая часть города ит.д.. В любом случае, выявление наиболее привлекательных для торговли мест - это путь проб и ошибок.
Мобильность является основным преимуществом автокофейни. Этим необходимо пользоваться на все 100%.
Инвестиции в проект от 500 000 рублей
Срок окупаемости 12-18 месяцев
Все печатные материалы являются собственностью Финансового магазина Б.И.Н.К.О. . Перепечатка и использование возможно только при указании ссылки на источник.