30 000 рублей
 |
Мужчина, 30 лет День рождения:28 ноября 1988 года
|
Пожелания по вакансии: менеджер ресторана
Занятость: полная занятость, проектная работа, частичная занятость
График работы: полный день, гибкий график, удаленная работа
Опыт работы
Август 2016 — май 2017
10 месяцев
ООО"Планета льда"
Москва
Менеджер клуба
Работа с персоналом зала и кухни
Контроль соблюдения стандартов обслуживания
Мотивация персонала
Работа с гостями
Открытие/закрытие ресторана‚ отчётность
Подбор‚ тренинги‚ обучение персонала
Участие в инвентаризации бара
Работа с поставщиками продукции для ресторана
ведение внутренней документации
Контроль за обслуживанием гостей
Проведение собраний
Решение конфликтных ситуаций
Открытие и закрытие смен
Проверка по чек листам
Составление графиков работ персоналу.
Ведение учета и составление отчёта по бою посуды,работа в программе 1С
Май 2016 — август 2016
4 месяца
ООО"ВОКАГ1"
Москва
Менеджер ресторана
Работа с персоналом зала и кухни
Контроль соблюдения стандартов обслуживания
Мотивация персонала
Работа с гостями
Открытие/закрытие ресторана‚ отчётность
Подбор‚ тренинги‚ обучение персонала
Участие в инвентаризации бара
Работа с поставщиками продукции для ресторана
ведение внутренней документации
Контроль за обслуживанием гостей
Проведение собраний
Решение конфликтных ситуаций
Открытие и закрытие смен
Проверка по чек листам
Составление графиков работ персоналу.
Ведение учета и составление отчёта по бою посуды,работа в программе 1С
Январь 2016 — август 2016
8 месяцев
ооо "сервис-мил"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг
Менеджер
Контроль работы сотрудников зала (хостес, официанты, бармены) и технического персонала
Контроль за обслуживанием гостей
Проведение собраний, мотивация персонала на продажи
Решение конфликтных ситуаций
Работа с R-keeper
Открытие и закрытие смен
Проверка по чек листам
Составление графиков работ официантам, барменам, хостес, техническому персоналу.
Ведение учета и составление отчёта по бою посуды
Проведение инвентаризации.
Март 2012 — июнь 2015
3 года 4 месяца
ООО"ИТАНА-НИК"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг
Менеджер
Работа с персоналом зала и кухни
Контроль соблюдения стандартов обслуживания
Мотивация персонала
Работа с гостями
Открытие/закрытие ресторана‚ отчётность
Подбор‚ тренинги‚ обучение персонала
Участие в инвентаризации бара
Работа с поставщиками продукции для ресторана
ведение внутренней документации
Контроль за обслуживанием гостей
Проведение собраний
Решение конфликтных ситуаций
Открытие и закрытие смен
Проверка по чек листам
Составление графиков работ персоналу.
Ведение учета и составление отчёта по бою посуды.
Ноябрь 2011 — март 2012
5 месяцев
ООО"НЭПП"
Красногорск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг
Менеджер
Работа с персоналом зала и кухни
Контроль соблюдения стандартов обслуживания
Мотивация персонала
Работа с гостями
Открытие/закрытие ресторана‚ отчётность
Подбор‚ тренинги‚ обучение персонала
Отслеживания корректности работы официантов в системе R-keeper
Участие в инвентаризации бара
Работа с поставщиками продукции для ресторана
Знание программы 1С
Июль 2011 — ноябрь 2011
5 месяцев
ООО"КАПИТАЛ-ИНВЕСТ"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг
Бармен
Общение с гостями за контактной бар-стойкой, приготовление алкогольных и без алкогольных коктейлей, расчет гостей. работа с R-keeper.
Апрель 2010 — июнь 2011
1 год 3 месяца
ООО РБ"ВЕРЕСК"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг
официант
обслуживание гостей. принятие заказа, вынос блюд, расчет гостей. работа с R-keeper
Март 2005 — март 2010
5 лет 1 месяц
ООО"КЕДР"
Иркутская область
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг
Менеджер
Контроль работы сотрудников зала (хостес, официанты, бармены) и технического персонала
Контроль за обслуживанием гостей
Проведение собраний, мотивация персонала на продажи
Решение конфликтных ситуаций
Работа с R-keeper
Открытие и закрытие смен
Проверка по чек листам
Составление графиков работ официантам, барменам, хостес, техническому персоналу.
Ведение учета и составление отчёта по бою посуды
Проведение инвентаризации.
Профессиональные навыки
Ресторанный менеджмент, Общественное питание, Подбор персонала, Обучение персонала, Инвентаризация, Барное ремесло, Работа с поставщиками, Управление персоналом, R-Keeper, Знание программы С1
Образование
Среднее специальное образование
2005
Профессиональный лицей №28
Общественного питания, Технолог общественного питания
Знание языков
Русский — родной
Подробнее о себе
Коммуникабельность, ответственность, доброжелательность, умение общаться с гостями, стресс устойчивость.
Ищите сотрудника?
Бесплатно разместите свою вакансию, чтобы потенциальные сотрудники смогли найти вас максимально быстро.