Финансовый магазин Б.И.Н.К.О.не является автором материала и не несет ответственность за предоставленную информацию.
Понятие антикафе достаточно новое для нашего общества. Появившись в 2011 году, такие учреждения очень быстро завоевали популярность и заняли свою нишу в крупных городах. Что же представляет собой антикафе?
Это помещение, предназначенное для встреч, бесед и приятного времяпрепровождения в уютной ненавязчивой обстановке. В отличие от обычного заведения общепита, здесь не подают пищу и выпивку, исключение составляют чай и кофе с шоколадом, печеньем или небольшими тостами.
Антикафе существует за счет платы, взимаемой за нахождение в помещении. Классически установившиеся расценки равняются 1,5 рублей за минуту. Подобное заведение пользуется популярностью у бизнесменов, проводящих здесь деловые встречи, фрилансеров, которых привлекает бесплатный Wi-Fi, или просто молодежи, желающей пообщаться и провести время с настольными играми.
Что необходимо для открытия антикафе?
Прежде всего стоит определить, обладает ли город, в котором планируется открытие, достаточно развитой деловой и молодежной инфраструктурой для того, чтобы подобное заведение пользовалось спросом.
Второй немаловажный пункт - дизайн помещения. Экономить на нем нежелательно. Ведь вы должны выгодно выделяться на фоне конкурентов и с первого взгляда заставить посетителя почувствовать себя уютно и раскованно.
Расположение лучше выбирать в оживленном районе города. Хорошо, если это будет деловой или студенческий центр населенного пункта. Немаловажно наличие хорошей транспортной развязки неподалеку.
Само помещение должно быть не менее 250-300 кв.м. и разделено на несколько комнат и большой общий зал. Кроме этого необходимы подсобное помещение и санузел.
Необходимый персонал
- Директор;
- бухгалтерский работник (возможна частичная занятость);
- менеджеры зала (3-4 человека);
- подсобный рабочий;
- охранники(2 человека).
Ценообразование
Кафе имеет поминутную оплату. Вполне достаточной стоимостью будет 2 рубля за минуту нахождения в течение первого часа, и по 1 руб. за каждую минуту последующего. Впоследствии можно предусмотреть систему скидок и бонусов для постоянных посетителей.
Предполагаемая прибыль
Средняя заполняемость помещения принесет до 800 тысяч рублей ежемесячно. Стоит учитывать также, что поток посетителей будет увеличиваться в ненастные холодные месяцы и естественным образом снижаться в жару и период отпусков.
Финансовая часть
Отсутствие необходимости приобретать лицензию на торговлю алкоголем, существенно снизит затраты, требуемые для открытия помещения. Расходы включают:
- Аренда или покупка помещения, ремонт в нем.
- Приобретение необходимой мебели и бытовой техники.
- Рекламные затраты.
Вывод
Таким образом, общая сумма необходимых материальных вложений составить 850 тысяч рублей. Минимальный срок окупаемости заведения - 16 месяцев. Рентабельность проекта - 45%.